День коми кухни

В рамках Дней финно-угорской культуры в библиотеке №11 (пст. Юсьтыдор) прошёл День коми кухни "Нянь да сов" ("Хлеб да соль")

Коми очень гостеприимны. "Лок чай юны" ("Приходи чай пить") - такими словами они приглашают вас в гости. И будьте уверены - на стол для дорогого гостя выставят самые вкусные угощения, в чём убедились посетители библиотеки.

В библиотеке в День коми кухни (23 октября) читатели имели возможность отведать блюда, изготовленные по старинным коми рецептам.

На столе было много выпечки: "Картупеля сöчöн" («Картофельные лепёшки»), "Чери нянь" ("Рыбник"), "Картупеля шаньга" ("Шаньги с картошкой"), блюда из овощей: "Йöла кушман" ("Редька с молоком"), "Шома капуста" ("Кислая капуста").

Большой интерес у гостей вызвала подборка литературы о коми народных традициях, о кухне народа коми с рецептами выставленных блюд.

В раздел

На главную